免费分享最新北京户口资讯,转载本站文章必须注明来源链接地址www.bjhkbl.com否则必追责任,绝不手软!

重阳节特刊:原来老北京人都是这样过节的

新闻 2019-10-07 12:5480未知京户网小编
重阳吃蛋糕是老北京人不可缺少的习俗。蛋糕意味着高升、高中、高生活、深意;以酒的高度迎风,远吃蛋糕,充满浪漫。
 
在我的童年,重阳节,经常有街头小贩叫卖枣饼,还看到一些人带着红色纸袋去拜访亲友,明显比过去更热闹。
 
当时我家住在一个大院子里,有六、七个家庭住在同一家医院里,从事五行八工,虽然大部分人生活贫困,但社区很友好,平时不仅愿意互相交换意见,而且有好吃的食物谁也愿意给对方。
 
在重阳发生的时候,是秋收的时候。燕家在东宅的大院里是一名矿工。在重阳的那一天,闲着的严老子总是给隔壁的孩子送一碗红枣和大枣。吴一家在西屋做文员,从家乡买了些小米,还把磨好的黄米粉给每一家人做蒸米饼。刘姑妈靠两只骆驼养家糊口,虽然比较穷,但她不忘把储存好的胡桃和杏干送给所有的家庭。家里人煮玉米,买白梨,也要把它拿出来,让邻居们尝一口新鲜的东西。
 
那时,几乎每个家庭都会蒸发蛋糕。我母亲改变了制发蛋糕的方式,包括白面发酵后一层又一层地添加果馅和豆沙,用姜米面条和枣黄米粉、瓜仁和姜米面蒸成的绿色红丝、黄米粉和青、红丝切成的蛋糕,在白面条发酵后添加水果馅和豆沙,用姜米面条切米饼、黄米粉和枣、甜瓜仁和绿色红丝等图案,制作出层层蛋糕、白面条加豆沙、姜米面条切米饼、黄米粉枣米粉、甜瓜仁、绿红丝等图案。这些蛋糕甜,软,好吃。母亲们常常把它们送给同一家医院的孩子们,我们一起吃,一起玩。
 
孩子们用不同的水果和各种各样的花蛋糕高兴地跳了起来。
 
也有一个习俗在重阳节日的大院,那里的晚餐一起吃。几个家庭提前预约,把熟食带到一张大桌子上。夜幕降临,灯光照耀,几个家庭围坐在一起,一边喝着二国头和菊花酒,一边一起吃着家家户户。
 

2003-2021 北京积分落户政策网·版权所有 联系地址:北京市朝阳区北三环安贞桥东胜古家园